Πίνακας περιεχομένων:

Ο διατροφολόγος είπε πώς να επιλέξετε το πόσιμο νερό για να μην βλάψετε την υγεία
Ο διατροφολόγος είπε πώς να επιλέξετε το πόσιμο νερό για να μην βλάψετε την υγεία
Anonim

Το νερό είναι αναπόσπαστο μέρος του ανθρώπινου σώματος, εμπλέκεται άμεσα σε όλες τις ζωτικές διαδικασίες.

Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται κατά 78% από νερό, η ποιότητα του οποίου επηρεάζει την υγεία μας. Πόσα υγρά πρέπει να πίνετε καθημερινά; Ποιο είναι το καλύτερο, ασφαλέστερο και πιο υγιεινό νερό; Το εμφιαλωμένο νερό περιέχει επιβλαβείς ακαθαρσίες και συντηρητικά; Και σε τι διαφέρει το νερό της ελίτ από την συνηθισμένη τραπεζαρία;

Οι ειδικοί του έργου Χρήσιμο Πρόγραμμα στην Inter, η διατροφολόγος Kateryna Kondratyuk και η εμπειρογνώμονας ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων Elena Sidorenko, κατάλαβαν πώς να επιλέγουν, να αποθηκεύουν και να πίνουν νερό σωστά, ώστε να μην βλάπτουν την υγεία.

πόσιμο νερό

Ιδιότητες πόσιμου νερού

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατανάλωση αρκετού νερού μπορεί να μειώσει σημαντικά το στρες στην καρδιά. Το νερό αραιώνει το αίμα και μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο μολυσματικών ασθενειών, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.

Ένας ενήλικας χρειάζεται να πίνει 30-40 ml καθαρού νερού ανά 1 kg σωματικού βάρους το χειμώνα, το καλοκαίρι ή με αυξημένη σωματική άσκηση - 50 ml. Η απώλεια ακόμη και του 10% των υγρών μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τον οργανισμό. Κόπωση, λοιμώξεις, πέτρες στα νεφρά, ασθένειες των αρθρώσεων, προβλήματα με την πέψη και το μεταβολισμό - αυτός είναι ένας ελλιπής κατάλογος ασθενειών που προκαλούνται από την έλλειψη νερού. Το νερό όχι μόνο θρέφει τα κύτταρα, αλλά ξεπλένει τις τοξίνες που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα, σχηματίζοντας ταυτόχρονα χρήσιμες ενώσεις διαφόρων χημικών στοιχείων.

Σήμερα στην Ουκρανία υπάρχουν τρεις κύριες πηγές πόσιμου νερού: κεντρική παροχή νερού, υπόγειες πηγές (πηγάδια, αντλιοστάσια) και εμφιαλωμένο νερό. Στην παραγωγή του τελευταίου χρησιμοποιείται φυσικό μεταλλικό, αρτεσιανό ή δημοτικό νερό.

Μία από τις πιο σημαντικές ιδιότητες του πόσιμου νερού είναι ο βαθμός μεταλλοποίησης.

Σύνθεση πόσιμου νερού

Οποιοδήποτε νερό, ανεξάρτητα από την πηγή νερού, τον κατασκευαστή, τις μεθόδους καθαρισμού και εμπλουτισμού με μικροστοιχεία, τη γεωγραφία και ακόμη και το βάθος του πηγαδιού είναι ένα μοναδικό κοκτέιλ ουσιών όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, άργυρος, θειικά άλατα, φθόριο, ιώδιο.

Το συνηθισμένο επιτραπέζιο νερό περιέχει συνήθως έως και 1 g / l μετάλλων. Στην ορυκτό-τραπεζαρία - 1-8 g / l, και στο μεταλλικό-φαρμακευτικό - περισσότερα από 8 γραμμάρια μετάλλων ανά 1 λίτρο υγρού. Για καθημερινή χρήση, συνιστάται να πίνετε νερό στο οποίο η συγκέντρωση μετάλλων δεν υπερβαίνει τα 5 g / l.

Το νερό άγνωστης προέλευσης, για την ποιότητα και τη σύσταση του οποίου δεν είστε σίγουροι, μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία.

Έτσι, όταν πίνετε νερό με περιεκτικότητα σε σίδηρο πάνω από τον κανόνα, υπάρχει κίνδυνος διαταραχής του ήπατος και εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων. Η συνεχής χρήση νερού με αυξημένη σκληρότητα οδηγεί στη συσσώρευση αλάτων στον οργανισμό και τελικά σε προβλήματα στις αρθρώσεις, στον σχηματισμό λίθων στα νεφρά, στη χολή και στην ουροδόχο κύστη. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε φθόριο στο πόσιμο νερό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη τερηδόνας.

πόσιμο νερό

Για να μην κάνετε λάθος με την επιλογή του πόσιμου εμφιαλωμένου νερού, η ειδικός στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων Elena Sidorenko συνιστά να δίνετε προσοχή σε τέτοιες στιγμές.

Επιγραφή

Θα πρέπει να αναφέρει τη χημική σύνθεση, τον τόπο εξαγωγής του νερού, την ημερομηνία έκδοσης, τον αριθμό παρτίδας και τα δεδομένα παραγωγής του κατασκευαστή.Το όνομα του νερού πρέπει να γράφεται σωστά και η ετικέτα πρέπει να είναι καθαρά τυπωμένη και καλά κολλημένη.

Πακέτο

Το νερό σε γυάλινα μπουκάλια διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες περισσότερο. Εάν το δοχείο είναι κατασκευασμένο από πλαστικό χαμηλής ποιότητας, όταν θερμαίνεται πάνω από 30 βαθμούς, μπορεί να απελευθερώσει τοξικές ουσίες στο νερό. Είναι επίσης σημαντικό η φιάλη και το καπάκι να είναι καθαρά και επίπεδα, χωρίς μηχανικές βλάβες. Τα δοχεία από πολυανθρακικό είναι σχετικά ασφαλή - μεγάλα δοχεία στα οποία παρέχεται νερό σε γραφεία και διαμερίσματα. Αυτά τα μπουκάλια έχουν σχεδιαστεί για επαναχρησιμοποιήσιμη χρήση καθώς είναι πιο άκαμπτα και χημικά ανθεκτικά.

Συνθήκες και περίοδοι αποθήκευσης

Συνιστάται η κατανάλωση νερού εντός 3 μηνών από την ημερομηνία παραγωγής του. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει εγγύηση ότι η ελάχιστη ποσότητα επιβλαβών ουσιών από το πλαστικό δοχείο θα εισέλθει στο νερό. Εάν η ετικέτα αναφέρει ότι η διάρκεια ζωής του νερού είναι 1 έτος ή περισσότερο, να γνωρίζετε ότι αυτό είναι πρακτικά αδύνατο χωρίς τη χρήση ειδικών συντηρητικών.

Δημοφιλή από το θέμα